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2014年5月16日金曜日

さわやか初夏の歌姫農園♪


日差しが強くなってきましたね。
でも、時折吹く風はさわやか〜♪新緑に包まれている歌姫農園です。


まずは…これは何の花でしょう?

            こんにゃくの花です!!

こんにゃくの花が咲くには、種芋を植えてから5年はかかります。通常、こんにゃく芋は3〜4年で収穫するので、なかなか見られないそうです。

これから、どんなふうに開花していくのでしょう⁈

興味津々ですね〜♪

ご興味ある方は、農園をのぞいてみてくださいね^_−☆

それと、嬉しいニュースです♪


りんごの実がつきました♪
グリーンのかわいい赤ちゃんりんご。
このまま、大きくなってくれますように!!

こちらのきれいなグリーンは、アースデイでも好評だった菊芋畑です。


次の収穫に向けて、元気に芽を出し成長中。人の背丈を超えるほどになり、秋には黄色い花がきれいです。

次は、もうすぐ収穫できそうな〜♪


空豆です!!

今は、さやが茎から直角に出ていますが、これが下向きに下がってきたら収穫です。

楽しみです(^^)


この野菜の香りは食欲をそそります〜


ニンニクの芽♪

中央から、スーッと伸びているのがニンニクの芽です。肉野菜炒めにすると本当に美味しいですね。


歌姫農園が大切にしている取り組みのひとつ、自家採種。


写真がぼけてしまいごめんなさいm(__)m

赤ほうれん草の種。上は丸い形で下はトゲがあります。丸い種は西洋系、トゲのある種は東洋系です。

歌姫農園では、自家採種し優良なものを選別し、この大和の地・気候にあった野菜を育てます。そうすることにより、虫もつきにくい丈夫な野菜を作る事ができます。

"身土不二"という言葉にあるように、その土地でとれたものを食べることは、健康にも良いですね〜♪

みなさまの健康を祈りつつ、畑に向かいます!!




2014年5月15日木曜日

アースデイ奈良2014のご報告です!!

遅くなりましたが、4月20日に行なわれたアースデイ奈良へ歌姫農園出展の様子をお伝えします!!

今年も、アースデイ奈良は盛り上がりましたよ〜♪


歌姫農園の目印は、このライトグリーンの旗です。


会場の皆さまに、天然自然農法の歌姫農園の野菜の美味しさを知っていただきたい!!
と、今年も試食販売をしました。

たくさんの方々が、無農薬野菜の試食に興味を持って下さり、足を止めてくださいました。


例えば、葉玉ねぎ。
塩コショウと醤油少々で、シンプルに炒めただけなのですが、甘味と旨味があって…

「美味しい〜!!」

大好評でした。

「砂糖は使っていないのですか?」とみなさん驚いていらっしゃいました。
そうなんです。使っていないのですよ。 化学肥料や農薬に甘やかされず、自然の力で育った野菜は、本当に旨味があるのです。


おかげさまで完売です。

菊芋も、早々と昼過ぎに完売。
菊芋は初めて、という方も多かったですが、シャキッとさっぱりした食感とくせのない食味。また、"天然のインシュリン"と言われる菊芋の主成分イヌリンは、血糖値の上昇を抑えるという体に良い効果!食卓にぜひ並べたいとおっしゃる方も何人もいらっしゃいました。


たくさんの方々とお話しして交流し、無農薬野菜の美味しさを知っていただけて、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです〜♪♪



歌姫農園の野菜は、農園直売所とイトーヨーカ堂奈良店で販売しております。みなさまのお越しをお待ちしております。

・歌姫農園直売所
奈良市歌姫町889-2
歌姫街道沿い歌姫神社北側300m

毎週日曜日(年始を除く)
11:00〜16:00

・イトーヨーカ堂奈良店

店内野菜売り場 歌姫農園常設コーナー